漯河百年特产唤起一代人的记忆
2022/12/11 来源:不详漯河这十大“特产”正在慢慢消失,部分产品有钱都不一定能买到了。网友:“怀念过去的老物件,时间是每个人都无法改变的现实,小时候总是觉得时间过得很慢,如今我们长大了,觉得时间过的又太快。一眨眼很多人都长大了,有些物品却慢慢在消失。”是啊!如果你不刻意的去发现它们,这辈子你们或许再无缘相
漯河十种传统手工产品
传统手工产品,在漯河地区的经济发展史上发挥过重要的作用。即使在市场经济的今天,也仍然是振兴农村经济的基础和财富。了解传统手工产品,对挖掘资源潜力,促进横向联系,推动商品生产基地建设,以及对名优产品的发展和延续,对特稀资源的拯救和开发都具有十分重要的意。
01一、烟花炮竹
烟花炮竹在漯河约有多年的生产历史,尤其是郾城区李集乡的老官田一带,百分之八十的群众都有生产烟花炮竹的手艺。布袋郭自然村10多户全都是生产烟花炮竹世家,是郾城有名的“烟花炮竹之乡”。此外,龙城镇的黑龙王庙、大刘镇的西刘、孟庙镇的马坡等村也都有部分生产。其产品除销往本省的郑州、开封、洛阳等大、中城市以及广大农村外,还远销北京、辽宁、新疆等省,年产值一般在万元以上。
鳞虫一烟花炮竹在漯河约有多年的生产历史,尤其是郾城区李集乡的老官田一带,百分之八十的群众都有生产烟花炮竹的手艺。布袋郭自然村10多户全都是生产烟花炮竹世家,是郾城有名的“烟花炮竹之乡”。此外,龙城镇的黑龙王庙、大刘镇的西刘、孟庙镇的马坡等村也都有部分生产。其产品除销往本省的郑州、开封、洛阳等大、中城市以及广大农村外,还远销北京、辽宁、新疆等省,年产值一般在万元以上。
郾城区的烟花炮竹生产有着传统的独特工艺。尤其是张现荣师傅生产的烟花品种繁多,花样翻新,响声清脆。从类别上说,有响炮类、升空类、手持类、喷花类,火箭类、高空礼花弹类等。
从花色品种上说,更是外观诱人,独树一帜。倒如,升空类的金盘起月、雄鹰展翅、花蝶迎春、骏马奔腾、大闹天空、欢天喜地、风凰牡丹、五彩争艳及伞花、大雪、翠竹、云龙等;手持类的五龙奔月,彩炮迎宾、激光彩花竹、卡秋莎等等。
喷花类的琼花戏炮、三仙聚会、红梅映雪、银雨吐艳、天女散花以及幸福花、白菊花、金艳花、迎春花等等;高空礼花类的红灯高照、红星闪闪、花开顶端、鸟鸣花开、九莲灯等等;火箭类的笛音带响月旅行、彩色火箭1号、2号等等;响炮类的电光快引鞭炮,更是清脆悦耳。其中电光快引鞭炮,君子兰白雪等品种获年漯河市乡镇企业局优质产品证书。重大节日之夜,漯河、郾城上空眼花瞭乱的烟花,都是李集农民的杰作。
百余年来,漯河的烟花炮竹一直沿用传统的手工生产方法,从原料到成品要经过二十多道工序,润纸、压纸、裁纸、卷筒、切筒、糊头、投眼、装灰、配药、装药、装土、喷水、揭底、屯底、扎眼、认炮引、钉头、裹外纸等,真可谓:小小炮竹一声响,工艺复杂不寻常,安全生产牢牢记,不断探索新花样。
02羽毛制品
漯河传统的羽毛制品主要是鸡毛掸子。其产品之量大,工艺之精细,在省内外可占首位。年4月20日《河南日报》曾以“鸡毛上天”为题,报道了十五里店乡钮王村鸡毛掸子的生产事迹,给予高度评价,并载入河南省科技出版社出版的《农村业户手册》。
该村生产的一、二号小轿车鸡毛掸子获年许昌地区乡镇企业局颁发的优质产品证书。郾城的鸡毛掸子起源于十五里店乡(今龙城镇)的钮王村。由清.道光末年相传至今,并以钮王为中心,逐步辐射到全乡近二十个行政村的两千多户农民。以及新店、裴城两个镇部分农户,特别是钮王、西刘、白庄三村,上至七八十岁的老人,下至七八岁的小孩,人人都是生产鸡毛掸子的能手。即便今日这个产业一直在延续!
郾城鸡毛子的全部制作过程,以手工操作为其突出特点。工艺精细,式样新颖,毛色毛形整齐统一,高中低档品种繁多,具有实用和观赏的双重价值,是客厅卧室和馈赠亲友的理想佳品。选料以公鸡毛、毛竹杆、藤杆为主。
制作过程,首先将成堆的鸡毛仔细分检,分出脖鬃、尖毛、尾毛、绒子,这叫清毛。然后进行第二道工序一铺毛和第三道工序一缠毛,最后再进行一次精工修理。制出的成品,从颜色上看,有洁白的、黑红的、深红的、芦花的;从形状上看,有螺旋式、龙尾式、大甩头、小甩头、凤头形、节花形。
从经济价值上看,在当时那个年代,有大众化一两元左右一把的低档掸子,有比较讲究的十元左右一把的中档掸子,也有几十元,上百元一把的高档掸子;从实用角度看,有家庭、办公室用的普通掸子,有扁方形打扫窗户的专用掸子和高级宾馆用的藤杆带穗的特制掸子等等。款式多样,形态各异,五颜六色,无一不受用户交口称赞。
03皇甫店瓦盆罐
召陵区邓襄镇皇甫店村的瓦盆罐,已有一百多年的生产历史。全村有二十多盘架子,年生产瓦盆罐五千多套。
罐,已有一百多年的生产历史。全村有二十多盘架子瓦盆罐五千多套。
生产原料选用当地特有的黄棕壤土,经过筛除杂,掺水拌和均匀粘糊,做成毛坯,然后造形、捏花、安鼻、晾干、装进专门用来烧瓦盆罐的窑里,用麦秸或烟煤点火,关键是掌握好火候,火大容易变形,火小烧不熟容易烂,烧熟后灌水渗透,出窑销售。
召陵区皇甫店瓦盆罐的最大特点是:不崩不裂,不怕碱,不变色,盛豆腐脑不懈,夏季盛茶发凉不变味。
生产的花盆品种多样,同一个品种的花盆,厚薄均匀,口径大小一致,成色好,声音清脆响亮,美观大方,经久耐用,很受城乡用户欢迎。产品远销山东、湖北、河北、河南、安徽等地,享有很高信誉。
04栗门张木耧
召陵区栗门张木耧是传统优质农具之一。式样美观,结构紧凑,使用方便,耗力小,下种利,效率高,并具有播种多种农作物和追施化肥等一耧多用的特点,赢得各地农家的好评。
召陵区栗门张木耧已有数百年生产历史。全村多户,一半以上从事木耧制作生产。选料以槐木和枣木为主,桐木为辅,整体结构由耧把、耧腿、耧斗、黄瓜筒和耧铧五大部分组成。耧把以槐木为材料,精工制作,两头有半角式的弯度,细腻光滑,不顶手,操作灵活,便于掌握播种深度。耧腿用枣木和槐木两种木料分别做成,枣木腿硬而坚实,适合于黑土地及土质坚硬的耕地。
槐木腿软硬适中,适用于地质比较松软的沙壤土地和黄土高地。耧斗用槐木刻板,抛光、磨平,定好仓眼,精心对合,确保倾斜度合理,盛种多,下种利;黄瓜筒是种子下地的通道,其原材料选用桐木,首先刨好粗细,经钻孔后用烧红的铁棍烙扩而成,种子入土顺畅,不漏种,不堵塞。
耧铧系用灰生铁铸造而成,是松土、冲沟、埋种的重要部件随着科学种田水平的提高,其耧腿的宽度也由原来的7寸改为6寸和5寸半,同时扩大了楼台上口和黄瓜筒内径,不但可以下种,而且可以播施化肥、饼类,在漯河、周口、驻马店等附近的木耧生产行业中,始终处于领先地位
05于庄笊篱
笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样,有眼儿,烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。
主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网,故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔,摵仔面(俗写作切仔面)一名即源于此。材质有竹编的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。
召陵区邓襄镇于庄群众有着悠久的编制笊篱的技术。于庄笊篱以铁丝、毛竹为主要构料,制作时,首先拧成笊篱片,然后用毛竹做把组装即成。
其特点是:笊片硬实,笊孔均匀,品种齐全,坚固耐用。有圆眼、扁眼、长眼、胡椒眼等,有家家户户用来捞饺子、面条的小笊篱。
有农村食堂、集市炸油条用的大笊篱,也有饲养牲畜用特制笊篱。从健康的角度出发,于庄笊篱还优于市场销售的铝制笊篱,且价格低廉。因此,颇受群众欢迎,畅销不衰。
06唐桥鸟笼
养鸟是离、退休工人、干部修身养性、延年益寿的一项娱乐活动。以召陵区万金镇唐桥村高孟海老人为主制作的鸟笼,已有七十年的历史。
唐桥鸟笼选用上等毛竹,经劈破、虑蓖、钻孔、火烤、捏弯、造型、组装等工序精制而成。式样有的古朴典雅,有的新颖别致,美观大方,精益求精,既是养鸟工具又是工艺珍品。
唐桥鸟笼集青岛、西安等鸟笼之特点,适多种鸟类笼内活动之需求,品种齐全,式样各异,有40×60厘米的园林百灵鸟笼,有腰粗50厘米,两头粗40厘米的腰鼓形八哥笼,有40×40的画眉笼,还有特制的长80厘米、宽高各30厘米的滚笼长方形提鸟笼。
由于唐桥鸟笼选料好,式样新,规格全,做工细,漯河养鸟爱好者及驻马店养鸟协会都给予很高的评价,当年西安市花鸟协会也曾慕名前来洽谈定购。
07王字镰与双王镰
王字镰和双王镰都是漯河示范区姬石镇杏树王村的名优手工产品,迄今已有两百多年的生产历史,具有不弯、不扭、不夹灰、不卷刃不板口,美观锋利,手握舒适,经久耐用的特点。相传一百年前,相传在清代,每逢农历二月十五为陈州庙会,杏树王村17户造镰者皆带其产品前往出售。
编者少年的记忆都尘封在这一捆镰刀中,有太多的故事回忆
因生产者都姓王,故在镰刀上打一“王”字作为印记,群众称之为“王字镰”。其中一户精心改进工艺,有一家农户,为了使自己的王字镰多卖快卖,他精心改进焊火工艺,并对镰形、镰片作了改进。生产的镰刀确实与众不同,不仅美观大方,而且光亮锋利。为区别于其他农户的产品,他又别出心裁地在镰刀上并排打上两个这就成了“双王镰”,在庙会上很快被抢购一空。没有买到手的、还纷纷登门求购。
此后,杏树王村所有的造镰者也都用双王字代替单王字。“双王镰”美名由此而生,流传百年,长兴不衰。在以手工劳动为主的漫长岁月里,为农民生产致富发挥了重要的作用。其产品光亮锋利、美观大方,为区别于其他王姓镰刀,乃并排打印两个“王”字,称“双王镰”。由于双王镰质量上乘,农民都专挑有双王印记的购买,以至双王镰经久不衰。
那时候编者下地割麦抢到一把新式镰刀简直就是如获至宝
这个传说中的双王镰的产地就在今天的漯河示范区姬石镇杏树王村,已有多年的生产历史。双王镰选料考究,做工精细,具有不弯、不扭、不夹灰、不卷刃、不扳口,锋利轻便、经久耐用等特点,被列入漯河市第一批非物质文化遗产。
作为收割用具,铁镰自汉代以后基本定型,沿用至今变化不大。而史料上称杏树王村生产的双王镰。选料考究、做工精细、质量如一,是镰刀中的“名牌”。滤铁、上钢、截片、搬裤、开片、剪片、敲裤、熟裤、端、蘸火、再端、磨刀,整整12道操作工序,道道工序都有路数。在以前没有空气锤的时候打制一把镰刀需要76道工序。编者提醒诸位老家有把双王的可以收藏了,你懂的!
这位大爷是那个时代的“麦客”的缩影,赋予他收获的使者
但目前,随着大型农机的盛行,镰刀主要用来收割联合收割机割不到的庄稼,或者割草时用。双王镰的数量也年年递减。双王镰昔日辉煌渐成记忆。
08布雨伞和太阳伞
布雨伞在召陵区邓襄镇于庄村已有六十多年的生产历史。到五十年代,制伞技术已遍及全村。年后又引进了制作太阳伞的工艺使该村手工业园地,又绽开了一朵新花。
于庄的布雨伞适合农村农民,特别是山区农村农民。其特点是:坚固耐用,抗风力强,价格便宜,经济实惠。
太阳伞设计新颍美观大方,遮挡面积大,是城镇个体商户摆摊设点遮日避雨的理想工具。两种伞除在本县、本省畅销外,还远销河北、湖北、山东安徽等地。
布雨伞制作工艺比较复杂,一般有半径2尺和2.5尺两种规格,用直径2.5厘米而且光滑的竹杆做成伞把,用毛竹加工成均匀致的伞枪,用硬铁丝拧成伞撑,用椿木或棟木做成伞裤,用白布做成伞面,最后组装成伞。再用熟桐油刷2-3遍,印上图案,晒干或晾干即可上市销售。
太阳伞有半径35尺和4尺两种规格,选用直径5厘米的毛竹为柄,高强度钢丝为撑,红白兰多色细布或白布制顶,然后组装、刷油。
由于太阳伞新颖美观,结实便宜,颇受个体商户青睐,大有供不应求之势。时至今日还有部分农户一直保留着古法制作技艺。
09草帽
草帽在郾城区已有百余年的生产历史,全县十几个乡镇的大部分妇女都有掐草帽辫的技术。以召陵、老窝、青年、黑龙潭、李集等乡比较集中。
在延续百余年的漫长过程中,它既是农民副业生产的主要经济收入之一,也是郾城特产外销的大宗商品。除群众自销外,郾城县土产公司每年收购的草帽一般都在十几万顶乃至几十万顶。
群众编制草帽完全是“见缝插针”,不影响农活,不影响家务妇女叫它“手头活”,白天晚上都能干,十分八分钟也,随时随地可以拿起放下。但是,收集、挑选麦秆,必须在麦收季节或麦忙几天过后,把能够编草帽的麦秆分粗、细、色泽挑好。
除去节骨,存放备用。掐辫子大部分是妇女,从十几岁的小女孩到七八十岁的老大娘,掐辫的时间大多在冬季农闲季节,三五成群,边掐边聊,说说笑笑。
缝制草帽要看帽辫的质量和缝制者的技术,生产的草帽有银白的平顶帽、金黄的尖凉帽(俗称凉篷)、式样翻新的儿童帽以及特制的模特精品帽、玩具帽等等,在等级上分特级、一级、三级三种,规格有2.5寸沿,3寸沿,3.5寸沿,4寸沿。
如今的草帽都是奢侈品了,走的高端市场
特级草帽辫细腻,精工缝合,颜色鲜艳,式样各异,本色一级帽选用12-15毫米的中平萆辫,二级帽则选用16-18毫米的粗辫。由于郾城草帽花色多、品种全、质量好、价格廉,在省内外享有很高的信誉。
编者为了尽量还原真实性,特地去于庄带回一顶八十年代后期制作的草帽,咋一看像国外西部牛仔配饰,颇为壮观
加之郾城生产小麦,有资源,有技术,既可现代化生产,又可手工编织,既可以中低档产品销往广大农村,又可以高档新颍产品打入城市和国际市场,因此,郾城草帽有着十分乐观的广阔前景。
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沙北五里庙药酒的起源及生产历史迄今已无准确考究,据比较知情的老人回忆,约在清朝末年。由于农民超重的体力劳动及生活的贫苦,关节肿痛的现象颇多,且医治无效,严重影响劳动,甚至造成残疾。一次,五里庙村民间医生李经奎在亲戚家偶得一纸治“寒腿”的秘方。便按照口传的泡制方法,采用上等白酒精心泡制数斤,无偿送给比较忠厚的亲朋试服,果然月余见效,数月痊愈。
李经奎逐渐增加生产量,声誉也越来越高,很快名传省内外,颇受患者欢迎。因药酒产于五里庙村,人们便习惯的称为“五里庙药酒”。
解放后,随着医药卫生事业的发展和医药商业的完善统一,年五里庙药酒店铺,纳入公私合营企业,药酒的名称正式定为“风湿骨疼药酒”。药酒的年生产量也由数千斤增加到数万斤,六十年代药酒年产量最高达到三万多公斤,仍供不应求。
当时漯河各医药公司每天收到外地购买药酒的汇款单均在百件以上。大都来自辽宁、吉林黑龙江、广东、湖北、河北、新疆等省、市的患者和医疗单位,被誉为风湿病妙药。